Heather N.
4 de octubre de 2026
Good gift
Bought one for a friend who bakes sourdough. She uses it daily and sent a thank you.
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Rasqueta de panadero de acero inoxidable con regla
Divide la masa, la lleva al molde y después deja la encimera limpia, todo con una sola hoja de acero.
13,99 €
Los panaderos tienen una siempre a mano mientras hay masa fuera. Corta, levanta, da la vuelta y recoge, y la regla del borde hace que panecillos y bollos salgan del mismo tamaño.
Tamaño 20 cm
1
Envío gratis en tu primer pedido con el código WELCOME
Envío gratisdesde 59 €
Devolución gratisen 30 días
Pagoseguro
- Regla en cm y pulgadas
- Mango de acero enrollado
- Hoja de 12 cm de alto
- 20, 22, 25 o 30 cm de ancho
Día de pan
Panecillos a medida y una encimera sin restos
Un cuchillo y las manos
- El cuchillo arrastra la masa blanda en lugar de cortarla
- Cada pieza se calcula a ojo
- Los pegotes se despegan de la superficie con los dedos
- Los restos secos se frotan con un paño
Con la rasqueta
- Presiona en vertical y el filo de acero corta limpio
- La regla de la hoja marca dónde va cada corte
- Deslízala por debajo y lleva todo al molde de una vez
- El borde recto junta la harina y los restos secos en un montón
Cómo se usa
Tres tareas, una hoja
- 01
Mide y divide
Apoya el filo sobre la masa, lee la regla y presiona recto hacia abajo para cortar porciones iguales.
- 02
Levanta y gira
Desliza la hoja bajo la masa pegajosa para doblarla o llevarla al molde.
- 03
Deja la encimera limpia
Empuja la harina y los restos de masa seca con el canto plano hasta formar un montón y luego seca la hoja.
No solo para el pan
Del pan a la verdura picada
Dividir la masa
Panecillos, bollos y bases de pizza, cada pieza medida desde la misma marca.
Plegar masa húmeda
Levanta con la hoja un borde pegajoso y dóblalo sobre sí mismo.
Integrar la mantequilla
Corta los dados de mantequilla con la harina sobre la encimera.
De la tabla a la sartén
Recoge un montón de verdura picada y échalo a la sartén de una vez.
De cerca
Acero plano y con marcas
Mango enrollado
El borde superior está enrollado en forma de tubo, así que presionas con toda la palma y no con un canto de metal fino.
Tabla de equivalencias
Grabada en la hoja: tazas, onzas líquidas, cucharadas y mililitros, útil cuando una receta viene en medidas americanas.
Regla
Centímetros a lo largo del filo, con pulgadas encima. Marca un rulo de masa antes de cortarlo en piezas.
Guía de medidas
| Ancho | Peso | Ideal para |
|---|---|---|
| 20 cm | Unos 130 g | La mayoría de la repostería casera, encimeras pequeñas |
| 22 cm | Unos 140 g | Un poco más de alcance para la masa de pizza |
| 25 cm | Unos 160 g | Tandas grandes, láminas de masa anchas |
| 30 cm | Unos 190 g | Limpiar una encimera grande en pocas pasadas |
Las cuatro miden 12 cm de alto. El ancho es la longitud de la hoja, de punta a punta.
Comparativa
¿Rasqueta de acero o de plástico?
Una rasqueta de plástico flexible se dobla para vaciar un bol curvo. Una de acero se mantiene rígida, que es lo que necesitas para cortar y para limpiar una superficie plana.
| Comparativa | Este productoRasqueta de acero | Rasqueta de plástico para bol | Cuchillo |
|---|---|---|---|
| Corta la masa limpia | Sí | No mucho | La arrastra |
| Vacía un bol | No | Sí | No |
| Limpia la encimera | Sí | Sí | No |
| Mide mientras corta | Sí | No | No |
Con la masa ya en el molde
Rascar, lavar y secar
- 01
Ráscala mientras está blanda
Quita lo que quede en la hoja antes de que se endurezca.
- 02
Agua tibia con jabón
Un lavado rápido a mano en el fregadero.
- 03
Sécala enseguida
Este acero 430 puede mancharse si se queda mojado, así que sécala con un paño en lugar de dejarla toda la noche en el bol.
Pruébalo en casa
Úsalo durante 30 días. Si no se gana su sitio, devuélvelo.
Envío con seguimiento a la península y Baleares, normalmente en 5 a 12 días laborables. Gratis en pedidos desde 59 €; si no, 4,99 €. IVA incluido: en pedidos de hasta 150 € no hay nada que pagar al recibirlo. Si no encaja en tu cocina, dínoslo en un plazo de 30 días y organizamos la devolución gratis.
Preguntas
La de 20 cm sirve para la mayoría del pan y la repostería que se hace en casa. Elige 25 o 30 cm si trabajas grandes cantidades de masa o quieres limpiar una encimera amplia en menos pasadas.
Es un filo recto de acero que corta la masa limpiamente, así que aparta los dedos al presionar. No la uses sobre superficies antiadherentes, porque el acero sin recubrir puede rayarlas.
Para dividir la masa de pan, integrar la mantequilla en la harina, levantar masa pegajosa para plegarla, pasar la verdura picada de la tabla a la sartén y rascar la harina y los restos secos de la encimera.
Forma un rulo con la masa, apoya la rasqueta al lado y marca una muesca cada pocos centímetros de la regla; después presiona en vertical en cada marca. Una báscula de cocina sirve para la comprobación final.
Opiniones
Las opiniones se muestran tal como se escribieron, en inglés.
4.5
50 opiniones
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Jessica E.
4 de octubre de 2026
Happy overall
Happy with it. Marked down because the 22 cm is a bit short for my large counter.
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DenunciarJoshua Hall
4 de octubre de 2026
Gnocchi helper
Rolled the potato dough into ropes and cut gnocchi with the edge, using the ruler to keep them about the same length. Then scooped the lot onto a floured tray without squashing any of them. It took a couple of tries to stop the dough sticking to the blade, but a dusting of flour sorted that. Dinner was ready in under an hour and the worktop was clean after.
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DenunciarAmanda D.
4 de octubre de 2026
Should've gone bigger
Went with the 20 cm to save space. It's great for dividing dough, but clearing the counter after a big batch of bread takes a lot of passes. Should've picked the 25.
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DenunciarOwen Khan
4 de octubre de 2026
Not for my bakes
I only make no knead loaves in a pot, so I hardly ever need it. Cuts fine, but not a tool I reach for.
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DenunciarPaige K.
4 de octubre de 2026
Scoops chopped onions
Not just for dough. I use it to scoop chopped onions and peppers off the board and into the pan. The 12 cm height holds a decent pile.
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DenunciarHeather M.
4 de octubre de 2026
Simple and solid
Cuts dough, scrapes the counter. Love it.
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DenunciarJustin K.
4 de octubre de 2026
Doesn't scrape tight corners
Brilliant on flat counters but the straight edge can't get into the corners of my board.
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DenunciarAmanda Y.
4 de octubre de 2026
Good weight
It has a bit of heft without being heavy. The rolled handle stays comfortable when I push through stiff dough for my weekly loaves.
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DenunciarDustin
4 de octubre de 2026
Bread class was right
Our bread class instructor told us to get a metal bench knife and she was right. Slides under the dough so cleanly, and dividing with the ruler is easy.
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