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Estira la masa a un grosor fijo de 2, 3, 6 o 10 mm, para que dejes de calcularlo a ojo.
Pon un par de aros en los extremos y estira hasta que toquen la encimera. La masa que queda debajo tiene el mismo grosor de lado a lado, así que las galletas se hornean por igual y la masa no tiene zonas finas que se rompan.
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Rasqueta de acero inoxidable
Corta y levanta la lámina cuando ya esté estirada. 13,99 €
Estirar la masa
Estirada a ojo, la masa queda con zonas gruesas y finas. Los aros de los dos extremos mantienen el rodillo a una sola altura, así que cada pieza que cortes se hornea igual.
Un rodillo normal y buen ojo
Con el rodillo regulable
Cómo funcionan los aros
El cilindro de acero mide 45 mm de diámetro. Cada aro es más ancho, así que lo separa de la encimera la mitad de la diferencia, y ese hueco es el grosor de tu masa.
Ruedan sobre la superficie junto a la lámina, así que el cilindro no puede bajar más de lo que ellos permiten.
Aros de 49, 51, 57 y 65 mm en un cilindro de 45 mm dejan 2, 3, 6 y 10 mm bajo el acero.
Cuando los dos aros tocan la encimera, seguir estirando hace la lámina más ancha, no más fina.
Cómo se usa
Desenrosca una de las tapas, pon un anillo del mismo tamaño en cada extremo y vuelve a enroscar la tapa.
Estira desde el centro hacia fuera. Cuando los dos anillos tocan la encimera, la masa que queda bajo el cilindro tiene ese grosor.
Mira la escala del cilindro para saber qué ancho tiene la lámina antes de cortarla o levantarla.
Elige los aros
El par azul de 2 mm, para láminas finas y uniformes.
Aros rojos de 3 mm, para la tapa de una empanada o el fondant que cubre una tarta.
Los aros naranjas dan 6 mm, así que toda una bandeja de galletas se hornea al mismo ritmo.
Los aros verdes elevan el cilindro 10 mm, para masas que necesitan altura.
De cerca
Cuatro pares, con un color por grosor: el verde eleva el cilindro 10 mm, el naranja 6 mm, el rojo 3 mm y el azul 2 mm.
Las marcas recorren el acero, para que estires la lámina al ancho que pida la receta o el molde.
Una en cada extremo. Desenrosca una para cambiar los aros y pon siempre el mismo tamaño en los dos lados, o la lámina quedará inclinada.
Comparativa
Un rodillo normal sirve si tienes buen ojo. Los aros quitan las dudas y van siempre con el rodillo, mientras que las guías sueltas hay que colocarlas a cada lado de la masa cada vez.
| Comparativa | Este productoRodillo regulable | Rodillo de madera normal | Rodillo y guías |
|---|---|---|---|
| Fija el grosor | Sí | No | Sí |
| Grosores | 2, 3, 6 y 10 mm | A ojo | Uno por cada par de guías |
| Piezas que guardar | Rodillo y aros | Rodillo | Rodillo y guías |
| Limpieza | Paño y secado | Paño, nunca en remojo | Limpiar cada guía |
Después de hornear
Desenrosca una tapa, saca los aros y lávalos aparte para que no quede harina atrapada detrás.
Rasca la masa pegada y pasa un paño húmedo por el acero. Sin dejarlo en remojo.
Sécalo con un paño en vez de dejarlo en el escurreplatos, porque el acero 430 puede mancharse.
Pruébalo en casa
Envío con seguimiento a la península y Baleares, normalmente en 5 a 12 días laborables. Gratis en pedidos desde 59 €; si no, 4,99 €. IVA incluido: en pedidos de hasta 150 € no hay nada que pagar al recibirlo. Si no encaja en tu cocina, dínoslo en un plazo de 30 días y organizamos la devolución gratis.
2 o 3 mm para láminas de pasta, galletas saladas y masa fina; 6 mm para galletas y bases de tarta; 10 mm para scones y cookies gruesas.
Sí. Quita los anillos y funciona como un rodillo recto normal de 44 cm para todo lo que no necesite un grosor exacto.
44 cm de punta a punta. El cilindro de acero mide 35 cm de largo y 4,5 cm de diámetro, así que estira una lámina de hasta unos 35 cm de ancho de una pasada.
Necesita un poco de harina, igual que la madera. La masa fría se pega menos. Si es muy blanda, estírala entre dos hojas de papel de horno con los aros puestos.
Sí. Espolvorea la encimera con azúcar glas o maicena y pon los aros de 2 o 3 mm, que van bien para cubrir una tarta o cortar formas.
No. Cuando los dos aros se apoyan en la encimera, el cilindro no puede bajar más, así que la masa que queda debajo tiene el grosor del par que hayas puesto.
Las opiniones se muestran tal como se escribieron, en inglés.
4.6
50 opiniones
Danielle
4 de octubre de 2026
Gingerbread house walls need to be the same thickness or the roof slides off. Used the 6 mm rings this year and the house actually stayed up through New Year.
Jade
4 de octubre de 2026
Kept rolling with the rings on but the dough spread wider than the barrel, so the edges ended up thinner than the middle anyway. Probably my technique, but I've gone back to my old pin.
Sandy
4 de octubre de 2026
Made a quiche with a homemade crust on a Tuesday. Crust rolled in a minute, even thickness, no soggy bottom or burnt edge.
Austin G.
4 de octubre de 2026
Great pin, great results.
Wei N.
4 de octubre de 2026
The idea is great and the cookies came out even. My issue is the caps. One of mine is stiff to unscrew, so switching between the 3 and 6 mm rings halfway through a baking session means wrestling with it with floury hands. If you pick one thickness and leave it, you'll probably love it. I switch a lot so it's just okay for me.
Paige C.
4 de octubre de 2026
Way too long for my tiny kitchen. Gave it to my mom.
Aisha Patel
4 de octubre de 2026
Rolled pizza dough with the 3 mm rings for a thin crispy base. Every pizza came out even, no thick middle and floppy edge.
Luis M.
4 de octubre de 2026
Had to learn to roll from the middle outwards so the rings touch the counter. After that, great results.
Grace
4 de octubre de 2026
My galley kitchen has about half a metre of clear worktop and this pin takes up most of it, so I end up rolling at an angle. The pastry is even though.
Kim M.
4 de octubre de 2026
Even dough every single time. Very happy.
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